সরস্বতী পুজোতে স্পেশাল বাসন্তী পোলাও বানিয়ে দেখতে পারেন
সরস্বতী পুজো মানেই শাড়ি-পাঞ্জাবী, কুল, খিচুড়ি, বাঁধাকপি, বেগুন ভাজা, কোথাও বা লুচি আলুর দম। এছাড়াও সরস্বতী পুজোর খাবারগুলোর মধ্যে অন্যতম রয়েছে জনপ্রিয় বাসন্তী পোলাও।
বাড়িতে এইভাবে বানিয়ে দেখুন পাবদা সর্ষের ঝাল
এমন কিছু কিছু বাঙালি রান্না রয়েছে যার স্বাদ হার মানায় অন্যসব বিদেশি রান্নাকে। আর তার মধ্যে একটি হল পাবদা মাছের সর্ষের ঝাল।
শীতে বাড়িতে বানিয়ে দেখুন এই নতুন রেসিপিটি
শীতকালে ফুলকপি দিয়ে হরেক রকম পদ রান্না করা যায়। তার মধ্যে একটি অসাধারণ পদ হল ফুলকপির বল কোফতা কারি। প্রথমে ফুলকপি দিয়ে ছোট ছোট বলের আকারে গড়ে নিতে হবে তারপর তাকে কারির আকারে তৈরি করে নিলেই একেবারে তৈরি হয়ে যাবে রেসিপিটি।
শীতের সন্ধ্যায় বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন পাউরুটির কাটলেট
পাউরুটি প্রায় প্রত্যেকের বাড়িতেই থাকে, তাই পাউরুটি দিয়ে চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন অসাধারণ পাউরুটির কাটলেট।
এই পদ্ধতিতে বাড়িতে বানাতে পারেন খ্রিষ্টমাসের ফ্রুট কেক
বড়দিন মানেই শুধুই কেকের উৎসব। বাজারে চলে এসেছে কমলালেবু, নতুন গুড়ও। ক্রিসমাস ট্রি, বেলুন, রাংতা কাগজ, সান্তাক্লজে সেজে উঠবে চারিদিক।
শীতের দুপুরে নিরামিষ পদে বানাতে পারেন ক্রিমি মৌরি পটল
শীতকাল মানেই ভুঁড়িভোজ। হরেক রকমের সুস্বাদু পদে জমে যায় শীতের দিনগুলি। সেই হিমেল দিনে যদি পাতে থাকে নতুন কিছু শীতের রেসিপি।
রক্ত থেকে হৃদযন্ত্র, ভালো রাখবে এই ৪ নিত্য ব্যবহৃত মশলা
আদার মধ্যে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও বায়োঅ্যাকটিভ উপাদান মস্তিষ্কের অকালবার্ধক্য কমাতে সাহায্য করে। এতে স্মৃতিশক্তি বাড়ে।
মহানবমীতে পেঁয়াজ, রসুন ছাড়া ‘নিরামিষ’ পাঁঠার মাংস
নবমীর দিন মাংস খাওয়ার চল অনেক বাড়িতেই আছে। তাই রইল 'নিরামিষ' কচি পাঁঠার মাংস রান্নার রেসিপি।
নবমীর দুপুরে ভাতপাতে বানাবেন না কি কাশ্মীরি মটনবল কারি
পাঁঠার মাংসের তো নিশ্চই অনেক রকমের পদ বানিয়েছেন। কিন্তু ঝাল ঝাল কাশ্মীরি মটনবল কারি কি আগে বানিয়েছেন?
ষষ্ঠীর দুপুর জমে উঠুক ছানার কোফতা কালিয়ায়
দুর্গাপুজো! আর এই মহোত্সবের খানা-পিনায় একটু অন্যরকম কিছু না হলে তো পুরো পুজোটাই কেমন ম্যাড়ম্যাড়ে হয়ে যাবে।
আপডেট
করমণ্ডল এক্সপ্রেস দুর্ঘটনায় মৃতের সংখ্যা বেড়ে অন্তত ২৮০, আহত ৬৫০
সময় যত এগোচ্ছে ততই বাড়ছে হতাহতের সংখ্যা। ওড়িশার বালেশ্বরে শুক্রবার সন্ধ্যায় বড়োসড়ো দুর্ঘটনার কবলে পড়ে হাওড়া-চেন্নাই করমণ্ডল এক্সপ্রেস।
হতাহতের সংখ্যা ক্রমশ বাড়ছে, কী ভাবে এত বড়ো দুর্ঘটনার কবলে করমণ্ডল এক্সপ্রেস
একটি নয়, দুর্ঘটনার কবলে এক সঙ্গে তিনটি ট্রেন। হাওড়া-চেন্নাই করমণ্ডল এক্সপ্রেস, যশবন্তপুর-হাওড়া এক্সপ্রেস এবং একটি মালগাড়ি
মুক্তি পেল স্বস্তিকা-পরমব্রত অভিনীত ‘শিবপুর’ ছবির টিজার, কবে মুক্তি পাবে ছবিটি?
সব বিতর্কের অবসান ঘটিয়ে শুক্রবার ছবির মুক্তি পেল শিবপুর ছবির টিজার। ছবির টিজারে স্বস্তিকা মুখোপাধ্যায়কে দেখা যাচ্ছে নন-গ্ল্যামারাস লুকে।
ওড়িশার দুর্ঘটনাস্থলে মমতা, এই রাজ্যের ক্ষতিগ্রস্তদের জন্য ঘোষণা করলেন আর্থিক সাহায্য
ঘটনাস্থলে গিয়ে আহত ও নিহতদের পরিবারের জন্য আর্থিক সাহায্য ঘোষণাও করলেন তিনি।
সাবর্ণ রায়চৌধুরী পরিবার পরিষদ আয়োজিত নবম বার্ষিক রাগ সঙ্গীত বৈঠক ‘মুর্চ্ছনা’
এই সংগ্রহশালার প্রতিষ্ঠা দিবস ৫ জুন। রাগ সংগীত বৈঠক 'মুচ্ছর্না'র মধ্যে দিয়ে প্রতি বছর এই দিনটি উদ্যাপন করা হয়।
