রেসিপি: কমলালেবুর পায়েস বা ক্ষীর কমলা

সামনেই মকর সংক্রান্তি, পিঠে পুলি পায়েস খাবার দিন। এবারের সংক্রান্তিতে বানিয়ে ফেলুন একটু অন‍্যরকম স্বাদের পায়েস। কমলালেবুর পায়েস বা ক্ষীর কমলা। কী কী লাগবে  ১. ফুলক্রিম...
nabanna

মকর সংক্রান্তি মানে পৌষ পার্বণ, তাই শিখে নিন নবান্ন তৈরির পদ্ধতি

মকরসংক্রান্তি মানেই ঘরে ঘরে নতুন ধান নতুন ফসল তোলার উৎসব। একে বলা হয় নবান্ন। আর এই নবান্ন উৎসবে অনেকের বাড়িতেই নবান্ন বানানোর একটা রেয়াজ...
patisapta

মকরসংক্রান্তি তে বানান ক্ষীর নারকেলের পাটি সাপটা

মকর সংক্রান্তি মানেই পিঠে পাটি সাপটার গন্ধ আর পেট ভরে খাওয়া দাওয়া। নবান্ন বা পৌষসংক্রান্তির উৎসব তো অপূর্ণ থেকে যায় যদি পাটি সাপটা খাওয়া...
chucir payes

মকর সংক্রান্তিতে চুষির পায়েস বানিয়ে তাক লাগিয়ে দিন

জীবনে ব্যস্ততা বাড়লেও এই সময়ের জন্য অপেক্ষা করেন না এমন বাঙালি পাওয়া ভার। শীত কালো মানেই নানান রকম পিঠে পুলি। আর এই সময়ই তো...
jhal-pithe

মকর সংক্রান্তিতে বানান ঝাল পিঠে

মকর সংক্রান্তি অর্থাৎ পৌষ সংক্রান্তি মানে ঘরে ঘরে ভুরিভোজ। আর সেই ভোজের মূল বিষয় হল পিঠে, পুলি, পাটিসাপটা। পিঠে মানেই শুধু মিষ্টি মিষ্টি খেতে...
koraisutir-pithe

মকর সংক্রান্তিতে কড়াইশুটির পিঠে? রইল রেসিপি

শীত কাল মানে চারদিকে লাল সবুজ নানান রঙের সবজির ভিড়। দেখলেই যেমন চোখের আনন্দ তেমনই মনের মধ্যে এইগুলি খাবার লোভ যেন পিছু ছাড়ে না।...

রেসিপি: নারকেল-খেজুরের মাফিন

কী কী লাগবে   ১. নারকেলের দুধ- ২কাপ ২. খেজুর দানা ছাড়ানো- ৮-১০ টা ৩. গুড়ো চিনি -১/২কাপ ৪. মাখন- ১/২কাপ ৫. ময়দা- ১কাপ ৬. নুন -১/২চামচ ৭.বেকিং পাউডার -১চামচ ৮.ডিম -১টা ৯....

সাম্প্রতিক