recipe contest
মেঘমালা সেনগুপ্ত
কী কী লাগবে

১) নারকেল কোরা- ৩ বড় চামচ

২) সাদা তিল- ৩ বড়ো চামচ

৩) কাঁচালঙ্কা, শুকনো লঙ্কা- ১টা

৪) নুন, চিনি – স্বাদ মতো

৫) ব্যাসন- ২ ছোটো চামচ

৬) সর্ষের তেল

কী ভাবে বানাবেন

১) নারকেল কোরা , তিল আর কাচালঙ্কা, শুকনো লঙ্কা এক সঙ্গে নিয়ে মিক্সিতে বা শিল-এ একদম শুকনো করে পিষে নিতে হবে।

২) এবার এই মিশ্রণে নুন , চিনি আর ব্যাসন দিয়ে মেখে নিতে হবে

৩) তেল গরম করে এই মিশ্রণ থেকে ছোটো ছোটো বড়ার মতো বানিয়ে লাল করে ভেজে তুলতে হবে।

৪) গরম ভাত আর ডাল দিয়ে খেতে দারুণ।

মন্তব্য করুন

Please enter your comment!
Please enter your name here