উচ্চ মাধ্যমিকের পরে: পড়তে পারো হোটেল/হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট

0
hotel management
ছবি সৌজন্যে আইব্লগসহাব ডট কম।

স্মিতা দাস

হোটেল ম্যানেজমেন্ট  তথা হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট এখন কাজের দুনিয়ায় বেশ জনপ্রিয়। উচ্চমাধ্যমিকের পর এই কোর্সে ভর্তি হওয়া যায়।

এই কোর্সে ভর্তির জন্য অনেক জায়গাতেই এন্ট্রান্স টেস্ট দিতে হয়। তাতে পাশ করলে ইন্টারভিউ। তার পর ভর্তি। হোটেল ম্যানেজমেন্ট  তথা হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট-এ রয়েছে তিন বছরের ব্যাচেলার ডিগ্রি, অথবা নানা মেয়াদের ডিপ্লোমা। এই ডিপ্লোমা কোর্স মাধ্যমিকের পরেও করা যায়। আবার স্নাতক হওয়ার পরেও এই কোর্স করা যায়। সে ক্ষেত্রেও সময়সীমা দু’ বছর আর পাওয়া যায় মাস্টার্স ডিগ্রি।

আরও পড়ুন উচ্চ মাধ্যমিকের পরে: পড়তে পারো হসপিটাল ম্যানেজমেন্ট

হোটেল ম্যানেজমেন্ট  তথা হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট ছাড়াও কালিনারি আর্টস, ফুড অ্যান্ড বেভারেজ সার্ভিস, ফুড প্রোডাকশন অ্যান্ড প্যাটিসেরি, ফ্রন্ট অফিস অপারেশন, হাউস কিপিং, ক্যাটারিং টেকনোলজি, হোটেল অপারেশন ইত্যাদি বিষয় নিয়েও পড়া যায়।     

বেশির ভাগ প্রতিষ্ঠান এই কোর্স শেষের সঙ্গে সঙ্গে অন জব ট্রেনিং-এর সুযোগও দিয়ে থাকে।

এই কোর্স করার পর দেশি বিদেশি বিভিন্ন হোটেল, জাহাজ ইত্যাদিতে উচ্চ বেতনের চাকরি পাওয়া যায়। অবশ্যই বেতন নির্ভর করে প্রার্থীর যোগ্যতা আর প্রতিষ্ঠানের ওপর।

আরও পড়ুন উচ্চ মাধ্যমিকের পরে: পড়তে পারো মিডিয়া সায়েন্স ও সংশ্লিষ্ট বিষয়

কলকাতায় বহু প্রতিষ্ঠানেই হোটেল ম্যানেজমেন্ট পড়ানো হয়। তার মধ্যে উল্লেখযোগ্য –  

ইনস্টিটিউট অব হোটেল ম্যানেজমেন্ট (আইএইচএম) কলকাতা (কেন্দ্রীয় সরকারের পর্যটন মন্ত্রকের অধীনে স্বশাসিত শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান)

১ তারাতলা রোড, আলিপুর মিন্ট কলোনি, আলিপুর, কলকাতা ৭০০০৮৮। ফোন ০৩৩ ২৪০১ ৪২১৮

কোর্স

(১) হসপিটালিটি অ্যান্ড হোটেল অ্যাডমিনিস্ট্রেশন-এ তিন বছরের বিএসসি। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক।

(২) অ্যাকোমোডেশন অপারেশন অ্যান্ড ম্যানেজমেন্ট-এ এক বছরের পোস্ট গ্র্যাজুয়েট ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: অন্যতম বিষয় ইংরেজি-সহ স্নাতক।

(৩) ফুড অ্যান্ড বেভারেজ সার্ভিস-এ ২৪ সপ্তাহের ক্র্যাফটসম্যানশিপ কোর্স। ন্যূনতম যোগ্যতা: ১০+২ সিস্টেমে ক্লাস টেন পাশ।

(৪) ফুড প্রোডাকশন অ্যান্ড প্যাটিসেরিতে দেড় বছরের ক্র্যাফটসম্যানশিপ কোর্স। ন্যূনতম যোগ্যতা: ১০+২ সিস্টেমে ক্লাস টেন পাশ।

(৫) ফ্রন্ট অফিস অপারেশনে দেড় বছরের ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: অন্যতম বিষয় ইংরেজি-সহ উচ্চ মাধ্যমিক।

(৬) হাউস কিপিং-এ দেড় বছরের ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: অন্যতম বিষয় ইংরেজি-সহ উচ্চ মাধ্যমিক।

(৭) ফুড অ্যান্ড বেভারেজ সার্ভিস-এ দেড় বছরের ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: অন্যতম বিষয় ইংরেজি-সহ উচ্চ মাধ্যমিক।

(৮) ফুড প্রোডাকশনে দেড় বছরের ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: অন্যতম বিষয় ইংরেজি-সহ উচ্চ মাধ্যমিক।

(৯) বেকরি অ্যান্ড কনফেকশনারিতে ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: অন্যতম বিষয় ইংরেজি-সহ উচ্চ মাধ্যমিক।

ফি-সহ অন্যান্য বিস্তারিত তথ্যের জন্য দেখুন ওয়েবসাইট http://www.ihmkolkata.org

গুরু নানক ইনস্টিটিউট অব হোটেল ম্যানেজমেন্ট

১৫৭/এফ নীলগঞ্জ রোড, পানিহাটি, সোদপুর রেল স্টেশনের কাছে, কলকাতা ৭০০১১৪। ফোন ০৯৮৩৬১০৬৯৬৪

কোর্স ও ফি

(১) ইন্টারন্যাশনাল হসপিটালিটি অ্যান্ড হোটেল অ্যাডমিনিস্ট্রেশন-এ তিন বছরের বিএ (অনার্স)।ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক। ৪,৩৮,০০০ টাকা।

(২) হসপিটালিটি অ্যান্ড হোটেল অ্যাডমিনিস্ট্রেশন-এ তিন বছরের বিএসসি (অনার্স)। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক। ৪,৩৮,০০০ টাকা।

(৩) ইন্টারন্যাশনাল কালিনারি আর্টস-এ তিন বছরের বিএ (অনার্স)। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক। ৪,৩৮,০০০ টাকা।

(৪) হোটেল ম্যানেজমেন্ট ও ক্যাটারিং টেকনোলজিতে চার বছরের ব্যাচেলর। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক। ৪,৮৮.১০০ টাকা।

(৫) হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট-এ তিন বছরের ব্যাচেলর। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক। ৪,৩৮,০০০ টাকা।

(৬) হসপিটালিটি অ্যান্ড হোটেল অ্যাডমিনিস্ট্রেশন-এ দু’ বছরের এমবিএ/এমএসসি। ন্যূনতম যোগ্যতা: স্নাতক। ৩,৪৮,০০০ টাকা।

(৭) হোটেল অপারেশন-এ দেড় বছরের ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: মাধ্যমিক। ১,৯১,০০০ টাকা।

বিস্তারিত জানতে ওয়েবসাইট দেখুন www.gnihm.ac.in              

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হোটেল ম্যানেজমেন্ট

গড়িয়া স্টেশন রোড, গড়াগাছা, বড়োবটতলা, কলকাতা ৭০০০৮৪। ফোন ০৩৩ ২৪৩৬ ৯৬৪১।

কোর্স ও ফি

(১) হোটেল ম্যানেজমেন্টে তিন বছরের বিএসসি। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক। ১.৮০,০০০ টাকা।

(২) হোটেল ম্যানেজমেন্ট অ্যান্ড ক্যাটারিং টেকনোলজিতে দু’ বছরের ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: মাধ্যমিক। ১,৩২,০০০ টাকা।

(৩) এক বছরের ফুড প্রোডাকশন ও এক বছরের ফুড অ্যান্ড বিভারেজ সার্ভিস অ্যাসিস্ট্যান্ট। ন্যূনতম যোগ্যতা: স্বীকৃত বোর্ডের ক্লাস টেন। ৬০,০০০ টাকা।

বিস্তারিত জানতে ওয়েবসাইট দেখুন http://nihmkolkata.in

ইনস্টিটিউট অব হোটেল অ্যান্ড রেস্টুর‍্যান্ট ম্যানেজমেন্ট

সোনারগাঁও পার্ক, তেঘরিয়া, সোনারপুর, কলকাতা ৭০০১৫০। ফোন ০৯৮৩০৫২৯৮৪৬। ১৩১ কানুনগো পার্ক, গড়িয়া, কলকাতা ৭০০০৮৪। ফোন ০৩৩ ২৪৩৪ ৭২১৪।

কোর্স ও ফি

হসপিট্যালিটি অ্যান্ড হোটেল অ্যাডমিনিস্ট্রেশনে তিন বছরের বিএসসি। ২,৯৫,০০০ টাকা।

বিস্তারিত জানতে ওয়েবসাইট দেখুন www.ihrmedu.org

প্রোগ্রেসিভ ইনস্টিটিউট অব হোটেল ম্যানেজমেন্ট

শ্রীনগর মেন রোড, শ্রীনগর, পাঁচপোতা, কলকাতা ৭০০০৯৪। ফোন ০৩৩ ২৪৩২ ৬০২১, ৮৩৩৬৯৪৬৬৬০/৬১/৬২/৬৩, ৯১৬৩৬০৭২৫৭।

কোর্স ও ফি

(১) হোটেল ম্যানেজমেন্টে তিন বছরের বিএসসি। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক। ১,৮০,০০০ টাকা।

(২) হোটেল ম্যানেজমেন্টে এক বছরের ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক। ৬০,০০০ টাকা।

(৩) হোটেল ম্যানেজমেন্টে এক বছরের অ্যাডভান্স ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক।

(৪) হোটেল ম্যানেজমেন্টে ১৮ মাসের অ্যাডভান্সড ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক। ৯৫,০০০ টাকা।

(৫) হোটেল ম্যানেজমেন্টে দু’ বছরের প্রফেশন্যাল অ্যাডভান্সড ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক। ১,২০,০০০ টাকা

(৬) হোটেল ম্যানেজমেন্টে দু’ বছরের এমএসসি। ন্যূনতম যোগ্যতা: স্নাতক। ১,৪০,০০০ টাকা

(৭) হোটেল ম্যানেজমেন্টে দু’ বছরের এমবিএ। ন্যূনতম যোগ্যতা: স্নাতক। ১,৬০,০০০ টাকা

(৮) হোটেল ম্যানেজমেন্টে ছ’ মাসের সার্টিফিকেট কোর্স। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক। ৩০,০০০ টাকা।

(৯) ইউজিসি অনুমোদিত হোটেল ম্যানেজমেন্টে ছ’ মাসের সার্টিফিকেট কোর্স। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক। ৯০,০০০ টাকা।

বিস্তারিত জানতে ওয়েবসাইট দেখুন http://pihmkolkata.com

সুভাষ বোস ইনস্টিটিউট অব হোটেল ম্যানেজমেন্ট

নিউটাউন, অ্যাকশন এরিয়া ১, যাত্রাগাছি, কলকাতা ৭০০১৫৭। ফোন ০৯৮৩১১০০৭৭৩

কোর্স

(১) হোটেল ম্যানেজমেন্টে তিন বছরের বিএসসি। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক।

(২) হোটেল ম্যানেজমেন্টে দু’ বছরের এমএসসি। ন্যূনতম যোগ্যতা: স্নাতক।

বিস্তারিত জানতে ওয়েবসাইট দেখুন www.sbihm.com

জেবি ইনস্টিটিউট অব হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট

৪/১ দমদম রোড, আম্রপালি, সাউথ দমদম, কলকাতা ৭০০০২৮। ফোন ০৯০৮৮৮৭০৪৩৯।

কোর্স

(১) তিন বছরের বিটিএস + হোটেল অ্যান্ড হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট ইন্টারন্যাশনাল ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক।

(২) হোটেল ম্যানেজমেন্ট-এ তিন বছরের বিএসসি। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক।

(৩) হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট-এ এক বছরের পোস্ট গ্র্যাজুয়েট ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: স্নাতক।

(৪) হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট-এ এক বছরের প্রি ডিপ্লোমা, দেড় বছরের ডিপ্লোমা এবং দু’ বছরের অ্যাডভান্স ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: মাধ্যমিক।

(৫) হোটেল/হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট-এ তিন বছরের ইন্টগ্রেটেড ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: মাধ্যমিক।

(৮) ফুড অ্যান্ড বিভারেজ সার্ভিস-এ এক বছরের ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: মাধ্যমিক।

(৯) ফুড প্রোডাকশন, কালিনারি আর্টস অ্যান্ড বেকরি-তে এক বছরের প্রি ডিপ্লোমা, দেড় বছরের ডিপ্লোমা এবং দু’ বছরের অ্যাডভান্স ডিপ্লোমা। ন্যূনতম যোগ্যতা: মাধ্যমিক।

বিস্তারিত জানতে ওয়েবসাইট দেখুন https://jbihm.com

পৈলান কলেজ অব ম্যানেজমেন্ট অ্যন্ড টেকনোলজি

বেঙ্গল পৈলান পার্ক, সেক্টর ১, ফেজ ১, আমগাছিয়া রোড, জোকা, কলকাতা ৭০০১০৪। ফোন ০৩৩ ২৪৫৩ ৫৬০৫

কোর্স

(১) হসপিটালিটি অ্যান্ড হোটেল অ্যাডমিনিস্ট্রেশন-এ তিন বছরের বিএসসি। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক।

বিস্তারিত জানতে ওয়েবসাইট দেখুন http://www.pcmt-india.net/

ইন্টারন্যাশনাল স্কুল অব হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট

ইএন ৫৯, সেক্টর ৫, সল্ট লেক, ওয়েবেল ক্রসিং-এর কাছে, কলকাতা ৭০০০৯১। ফোন ০৯০০৭০৭০০০৪

কোর্স

(১) কালিনারি সায়েন্স-এ তিন বছরের বিএসসি। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক।

(২) হোটেল ম্যানেজমেন্ট-এ তিন বছরের বিএইচএম ও বিটিএস ডুয়াল ডিগ্রি। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক।

(৩) হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট-এ তিন বছরের বিবিএ। ন্যূনতম যোগ্যতা: উচ্চ মাধ্যমিক।

বিস্তারিত জানতে ওয়েবসাইট দেখুন http://www.ishm.co.in/

এ ছাড়াও আরও অনেক শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানেই হোটেল ম্যানেজমেন্ট কোর্সটি পড়ানো হয়।

------------------------------------------------
সুস্থ, নিরপেক্ষ সাংবাদিকতার স্বার্থে খবর অনলাইনের পাশে থাকুন।সাবস্ক্রাইব করুন।
সুস্থ, নিরপেক্ষ সাংবাদিকতার স্বার্থে খবর অনলাইনের পাশে থাকুন।সাবস্ক্রাইব করুন।
সুস্থ, নিরপেক্ষ সাংবাদিকতার স্বার্থে খবর অনলাইনের পাশে থাকুন।সাবস্ক্রাইব করুন।
সুস্থ, নিরপেক্ষ সাংবাদিকতার স্বার্থে খবর অনলাইনের পাশে থাকুন।সাবস্ক্রাইব করুন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.