বড়োদিনের রেসিপি : চকোলেট কেক উইথ ব্লু আইসিং

0

উপকরণ:

  • দেড় কাপ ময়দা
  • ১ কাপ গুঁড়ো চিনি
  • ১ কাপ দুধ
  • ১/২ কাপ সাদা তেল
  • ২ চা চামচ চকো চিপস্
  • ২ বড়ো চামচ কোকো পাউডার
  • ১/২ চা চামচ খাবার সোডা
  • ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
  • ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
  • দেড় চা চামচ ভিনিগার
  • ২ বড়ো চামচ কনডেন্সড মিল্ক

আইসিং এর জন্য – ১ কাপ চকোলেট গনাস , ২ কাপ হুইপিং ক্রিম, সিলভার কল ও ক্যান্ডি, ব্লু কালার ২ ফোঁটা, আইসিং সুগার- ২ টেবিল চামচ, সুগার সিরাপ- ২ বড়ো চামচ।

কী ভাবে করবেন

একটা মিক্সড বোল নিয়ে তাতে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ও কোকো পাউডার ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে অন্য পাত্রে দুধ, চিনি, তেল, ভ্যানিলা, ভিনিগার ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি। এবং এই দ্বিতীয় মিশ্রণে প্রথম কটি থেকে অল্প অল্প করে ময়দা মিশিয়ে নিয়েছি। ভালো করে হালকা হাতে মেশাতে হবে। এতে চকো চিপস্ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে এবার কেকের বাটিতে একটু তেল লাগিয়ে ময়দা মাখিয়ে নিয়েছি। ঐ ব্যাটার কেকের বাটিতে ঢেলে একটু ব্যাটার বসিয়ে নিয়েছি যাতে হাওয়া না থাকে। প্রি-হিট ওভেনে ১৮০° তে ৩৫ মিনিট-এ কেক তৈরি হয়ে গেছে।

রন্ধন শিল্পী

কী ভাবে অংশ নেবেন?

আরও রিসিপি

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.