মেঘমালা সেনগুপ্ত

বাজারে এই সময় আনারসের ছড়াছড়ি। আনারস দিয়ে অনেকরকম রান্নাই করা যায়। আজকে সেইরকমই একটি আনারসের রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। খুব সহজ, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর একটি রেসিপি। দেখে নিন কী ভাবে বানাবেন।

কী কী লাগবে 

১. আনারস ছাড়িয়ে ছোটো টুকরো করে কাটা ২ কাপ।

২. চিজ কিউব ২ টো টুকরো করে কাটা।

৩. নুন স্বাদমতো।

৪. গোলমরিচ গুড়ো ১/২ চামচ।

৫. জিরে ভাজা গুড়ো ১ চামচ।

৬. মৌরি গুড়ো ১/২ চামচ।

৭. সাজানোর জন্য চেরি ফল।

৮. রিফাইন্ড তেল ১ চামচ।

আরও পড়ুন: রেসিপি: মৌরি কাতলা বা মৌরি রুই

কী ভাবে বানাবেন

১. তাওয়াতে তেল গরম করে তাতে টুকরো করা আনারস, নুন, গোলমরিচ গুড়ো, জিরেভাজা গুড়ো, মৌরি গুড়ো দিয়ে ২-৩ মিনিট সাঁতলে নামিয়ে নিতে হবে।

২. ঠান্ডা করে এতে চিজের টুকরো মিশিয়ে নিতে হবে।

৩. ওপরে তেরি ফল সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

ছবি: লেখক

(আপনিও পাঠাতে পারেন রেসিপি। পাঠান [email protected]এ। সঙ্গে নিজের পরিচয়, ঠিকানা, ছবি পাঠাতে ভুলবেন না। সঙ্গে যে রেসিপিটি পাঠাচ্ছেন, সেটির আড়াআড়ি ছবি। ছবিটি অবশ্যই নিজের রান্না করা পদের হতে হবে। দয়া করে রেসিপিটি অভ্রয় বাংলা টাইপ করে পাঠাবেন।)

একটি উত্তর ত্যাগ

আপনার মন্তব্য দিন !
আপনার নাম লিখুন