মেঘমালা সেনগুপ্ত

এই শীতের মরসুমে সকাল সন্ধ্যায় চা-এর সাথে টিফিন কেক হলে জমে যায় তাইনা ? আর সেটা যদি হয় বাড়িতে বানানো, তাহলে তো কথাই নেই।

কী কী লাগবে

১. ময়দা ১কাপ

২. রিফাইন্ড তেল ১/২কাপ

৩. ডিম ১টা

৪. গুড়ো চিনি ১কাপ

৫. ভ্যানিলা এসেন্স ১চামচ

৬. বেকিং পাউডার ১চামচ

৭.অল্প কিছু ড্রাই ফ্রুটস — যেমন, কিশমিশ, কাজু, টুটিফ্রুটি, কেক মোল্ড ।

আরও পড়ুন: আসছে বড়োদিন! এই বারের বড়োদিনের কেক হোক অন্য রকম

কীভাবে বানাবেন

১. রিফাইন্ড তেল আর গুড়ো চিনি একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।

২. এবার ময়দা চেলে এতে দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে

৩. বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা এসেন্স আর ডিম মিশিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিতে হবে

৪. ড্রাই ফ্রুটস অল্প একটু ময়দা মাখিয়ে মিশ্রণে মিশিয়ে নিতে হবে।

৫.কেক মোল্ডে অয়েল ব্রাশ করে মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে।

৬. আভেন প্রিহিট করে ১৮০ ডিগ্রিতে ৩০ – ৪০ মিনিট বেক করতে হবে।

ছবি: লেখক

(আপনিও পাঠাতে পারেন রেসিপি। পাঠান [email protected]এ। সঙ্গে নিজের পরিচয়, ঠিকানা, ছবি পাঠাতে ভুলবেন না। সঙ্গে যে রেসিপিটি পাঠাচ্ছেন, সেটির আড়াআড়ি ছবি। ছবিটি অবশ্যই নিজের রান্না করা পদের হতে হবে। দয়া করে রেসিপিটি অভ্রয় বাংলা টাইপ করে পাঠাবেন।)

মন্তব্য করুন

Please enter your comment!
Please enter your name here