রেসিপি : মাশরুম ও স্পিনাচ স্যালাড

0

শরীরকে ছিপছিপে রাখতে স্যালাডের জুড়ি নেই। একটি সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে যারা প্রতিদিন খাওয়ার শুরুতে স্বল্প ক্যালরির স্যালাড খান, তাঁরা খাদ্যে ক্যালরির পরিমাণ অনেকটাই কমিয়ে ফেলতে পারেন। কারণ, সবুজ শাক-সবজি স্যালাড খেলে পেট অনেকটাই ভরে যায় ফলে মেন কোর্স খাওয়ার পরিমাণ অনেকটাই কমে যায়।

স্যালাড নানা রকম ভাবে তৈরি করা যায়। পাঠকদের জন্য রইল মাশরুম ও স্যালাড তৈরির রেসিপি।

উপকরণ

বাটন মাশরুম এক প্যাকেট

পালংশাক ছোট এক আঁটি

রসুনকুচি ২চা চামচ

পার্সলি কুচি ২ চা চামচ

লেবুর রস ৩ টেবিল চামচ

অলিভওয়েল ২ টা চামচ

নুন স্বাদমতো

দই দু’চা চামচ


কী ভাবে বানাবেন?

পালং শাক এবং মাসরুম ভালো করে ধুয়ে নিন। দই আর অল্প জল দিয়ে ফেটিয়ে নিন। প্যানে তেল দিয়ে রসুনকুচি দিন। সুগন্ধ বেরোলে মাশরুম দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। তারপর পালংশাক, পার্সালি ও নুন দিন। একটু নেড়েচেড়ে ফেটানো দই দিয়ে নামিয়ে নিন।

আরও রেপিসি জানতে হলে ক্লিক করুন এখানে

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.