নিরামিষ হোক কিংবা আমিষ, তেজপাতা ব্যবহার হয় প্রায় সব ধরনের রান্নাতেই। এটি খাবারের স্বাদ ও গন্ধ বাড়াতে কাজ করে। মাংস, পায়েস, আচার, সবজি প্রায় সব কিছুতেই তেজপাতার ব্যবহার করা হয়। কিন্তু তেজপাতা রান্নার কাজ ছাড়াও শরীরকে সুস্থ রাখতে অনবদ্য ভূমিকা রয়েছে। জেনে নিন কোন কোন রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে তেজপাতা।
১। ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে
বিশেষজ্ঞদের মতে, তেজপাতা পোড়ানো ধোঁয়া টানলে শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ে। এর ফলে কমে ডায়াবেটিসের মাত্রা।
২। মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে
তেজপাতার মধ্যে রয়েছে লিনালুল (linalool) নামক এটি উপাদান। এটি উৎকণ্ঠা কাটাতে, শান্ত থাকতে ও হতাশা দূর করতে সহায়তা করে।
৩। দাঁত ভালো রাখতে
গবেষকদের মতানুযায়ী, দাঁতে ব্যথা, পোকার সমস্যা, ক্ষয় কিংবা মাড়ি থেকে রক্ত পড়া এ ধরনের সমস্যা গুলি নিরাময়ের ক্ষেত্রে তেজপাতা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
পড়তে পারেন: ডায়াবেটিসে কি মিষ্টি কুমড়ো খাওয়া যায়?
৪। ক্যান্সার নিরাময়ে তেজ পাতার ব্যবহার
সমীক্ষায় জানা গেছে, মানবদেহে ক্যান্সার কোষের লাইনগুলোতে তেজপাতার মধ্যে থাকা উপাদান গুলি ভালো প্রভাব ফেলতে পারে। যার ফলে এটি অ্যান্টি-ক্যান্সার উপাদান হিসেবে পরিচিত। তেজপাতার মধ্যে থাকা প্রধান যৌগ সিনিয়োল ব্লাড ক্যান্সারের সমস্যা কম করতে এবং লিউকোমিয়ার জীবাণু ধ্বংস করতে সহায়তা করে।
৫। শ্বাসকষ্ট জনিত সমস্যায়
শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যায় তেজ পাতা দারুণ উপকারী।
৬। কাশি দূর করে
২-৩টি তেজপাতা উষ্ণ গরম জলের মধ্যে ফুটিয়ে নিতে হবে। তেজপাতার জলটিতে ভাপ নিলে জ্বর, মাথা যন্ত্রণা, সর্দি ও কাশি দূর করতে সাহায্য করে।
আমাদের শরীরস্বাস্থ্য সংক্রান্ত সব প্রতিবেদন পড়তে যান https://www.khaboronline.com/category/health/
খবরের সব আপডেট পড়ুন খবর অনলাইনে। লাইক করুন আমাদের ফেসবুক পেজ। সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের ইউটিউব চ্যানেল।