Homeশরীরস্বাস্থ্যকাঁঠাল বীজ কি ফেলে দেন? ফেলবেন না, এর অনেক উপকারিতা রয়েছে

কাঁঠাল বীজ কি ফেলে দেন? ফেলবেন না, এর অনেক উপকারিতা রয়েছে

প্রকাশিত

কাঁঠাল খাওয়ার পর বীজগুলি কি ফেলে দেন? না ফেলে বানাতে পারেন নানা রকম রেসিপি। কাঁঠাল বীজের উপকারিতা অনেক এবং এগুলি প্রচুর পুষ্টিগুণে ভরপুর। কাঁঠাল বীজে প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন ও মিনারেলস থাকে যা আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নীচে কিছু প্রধান উপকারিতা উল্লেখ করা হলো:

প্রোটিনের ভালো উৎস: কাঁঠাল বীজে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকে, যা শরীরের কোষ গঠন ও মেরামতের জন্য প্রয়োজন।

ফাইবারের উৎস: কাঁঠাল বীজে উচ্চমাত্রার ফাইবার থাকে, যা হজমে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: কাঁঠাল বীজে বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা শরীরের ফ্রি র‍্যাডিকালগুলি দূর করে এবং বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমায়।

ভিটামিন ও মিনারেলস: কাঁঠাল বীজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, এবং মিনারেলস যেমন ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, এবং পটাশিয়াম পাওয়া যায়। এগুলি হাড় ও দাঁতের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: কাঁঠাল বীজের মধ্যে থাকা ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।

কাঁঠাল বীজ কি ফেলে দেন? ফেলবেন না, এর অনেক উপকারিতা রয়েছে

রক্তশূন্যতা প্রতিরোধ: কাঁঠাল বীজে থাকা আয়রন রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে।

ত্বকের স্বাস্থ্য: কাঁঠাল বীজে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অন্যান্য পুষ্টি ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে এবং বার্ধক্যের লক্ষণ কমাতে সাহায্য করে।

ওজন নিয়ন্ত্রণ: কাঁঠাল বীজে ক্যালোরি কম থাকে এবং ফাইবার বেশি থাকে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

তাই কাঁঠালের বীজ ফেলে না দিয়ে বানিয়ে ফেলুন নানা ধরনের খাবার। যা কিনা শুধু সুস্বাদু নয় পুষ্টিগুণেও ভরপুর।

পুরুষাঙ্গের ক্যানসার বিশ্বব্যাপী বাড়ছে, ব্রাজিলে আক্রান্তের সংখ্যা উদ্বেগজনক

সাম্প্রতিকতম

সেপটিক ট্যাঙ্কে চোলাই মদের সরঞ্জাম লুকিয়ে রাখার অভিযোগ, তুলতে গিয়ে নাবালক-সহ মৃত ৩

শনিবার সকালে পশ্চিম মেদিনীপুরের ডেবরা ব্লকের চকরাধাবল্লভ গ্রামে সেপটিক ট্যাঙ্ক থেকে তিন জনের মৃতদেহ...

ব্যক্তিগত ঋণের সুদের হার: এই ৫টি ব্যাঙ্ক সর্বনিম্ন হারে ঋণ দিচ্ছে

পার্সোনাল লোন বা ব্যক্তিগত ঋণে সুদের হার পরিবর্তনশীল। সিবিল স্কোর, আয়, ঋণের পরিমাণ, ঋণের...

মাত্র সাড়ে ৪ হাজার টাকা ঋণ আদায়ে আটকে রেখে মারধর, অপমানে আত্মঘাতী দলিত যুবক

ধারের টাকা শোধ করতে না পারায় এক দলিত যুবককে আটকে রেখে মারধর। অপমানে আত্মঘাতী...

দীর্ঘ সময় ধরে কেমোথেরাপির সিসপ্লাটিন ওষুধ কী সমস্যা সৃষ্টি করছে ক্যানসার রোগীদের শরীরে

মৌ বসু মারণরোগ ক্যানসারের নাম শুনলেই প্রত্যেকের মনে এক বিশাল ভয়ের উদ্রেক হয়। সাম্প্রতিক একটি...

আরও পড়ুন

দীর্ঘ সময় ধরে কেমোথেরাপির সিসপ্লাটিন ওষুধ কী সমস্যা সৃষ্টি করছে ক্যানসার রোগীদের শরীরে

মৌ বসু মারণরোগ ক্যানসারের নাম শুনলেই প্রত্যেকের মনে এক বিশাল ভয়ের উদ্রেক হয়। সাম্প্রতিক একটি...

জাঙ্ক ফুড ও প্রসেস করা খাবারের বিজ্ঞাপন বিভ্রান্তিকর, ভারতে বাড়ছে স্থুলতা ও ডায়াবেটিস, চাঞ্চল্যকর তথ্য সরকারি সমীক্ষায়

মৌ বসু ডায়াবেটিস, স্থুলতার মতো লাইফস্টাইল ডিজিজে আক্রান্তের সংখ্যা ভারতে বেড়েই চলেছে। সাম্প্রতিক একটি সরকারি...

মানবশরীরে বার্ড ফ্লু আটকাতে নয়া উদ্যোগ ফিনল্যান্ডে

মৌ বসু নজির গড়তে চলেছে ইউরোপের দেশ ফিনল্যান্ড। বিভিন্ন দেশে মানুষের শরীরেও বার্ড ফ্লু রোগের...
মানসিক স্বাস্থ্য ভাল রাখার ৮ টি অভ্যাস হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে ৯টি যোগব্যায়াম