মুম্বইয়ের তাজ ল্যান্ডস এন্ড-এর রেস্তোরাঁ মাসালা বে-এর সুস্বাদু এবং সৃজনশীল খাবারের স্বাদ এবার পাওয়া যাবে কলকাতার তাজ সিটি সেন্টার নিউটাউনের শামিয়ানায়। ১৪ সেপ্টেম্বর থেকে ২২ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত এই বিশেষ মেনু তৈরি করেছেন শেফ কানিশক শেঠি।
ভারতীয় খাবারের এক নতুন এবং উদ্ভাবনী স্বাদ নিন, যেখানে পুরনো ঐতিহ্যবাহী রেসিপির সঙ্গে আন্তর্জাতিক রন্ধনপ্রণালীর মিশ্রণে গড়ে তোলা হয়েছে নতুন সুগন্ধী এবং স্বাদের অনন্য সব খাবার।
স্টার্টার হিসেবে গুলি শোরবা, তেহদার পনির, নিমোনা টিক্কি, গিলাওয়াত কে কাবাব অবশ্যই খেয়ে দেখার মতো। মেন কোর্স-এ রয়েছে সানডে মাটন কারি, লাহোরি পনির, ঝিঙ্গা আনারদানা, দাল মাখানি এবং সঙ্গে মাটন বা চিকেন পরাট পুলাও অথবা বাহ খুম্মাচ, মখমলি নান। আর সবশেষে মাখনা বাদাম কি ক্ষীর দিয়ে মিষ্টিমুখ করে এই অসাধারণ মেনু শেষ করুন।
থালি মেনুও পাওয়া যাবে, যেখানে এই বিশেষ মেনুর নমুনা হিসেবে পরিবেশন করা হবে ছোট ছোট অংশ। অতিথিরা দুপুর ১২.৩০ থেকে ৩.৩০ এবং রাত ৭.৩০ থেকে ১১.৩০ পর্যন্ত লাঞ্চ এবং ডিনারের স্বাদ নিতে পারবেন। দু’জনের জন্য খরচ হবে ২৫০০ টাকা প্লাস ট্যাক্স।
এই উপলক্ষে, তাজ সিটি সেন্টার নিউটাউন, কলকাতার জেনারেল ম্যানেজার, ইন্দ্রনীল রায় বলেন, “তাজ ল্যান্ডস এন্ড, মুম্বাই থেকে ভারতীয় খাবারগুলি শামিয়ানায় আনার সুযোগ পেয়ে আমরা অত্যন্ত আনন্দিত। কলকাতার রসনাপ্রেমী জনগণ এখন মাসালা বে-এর ঐতিহ্যবাহী রেসিপি এবং আন্তর্জাতিক রন্ধনশৈলীর অনন্য মিশ্রণ উপভোগ করতে পারবেন।”
