আরও পড়ুন: খিচড়ি ‘ভারতের জাতীয় খাদ্য’ হতে চলেছে, দেখে নিই লোকে কী বলছে শুধু অনুষ্ঠানে আগত অতিথিদের জন্যই নয়, বিভিন্ন দেশের দূতদের কাছেও এটা পাঠানো হবে বলে জানিয়েছেন রান্নার সঙ্গে যুক্ত একজন। ভারতের কুড়িটি রাজ্যের ঐতিহ্যশালী খাবার প্রদর্শিত হচ্ছে এই খাদ্যমেলায়। বাংলার ডাব চিংড়ি যেমন মেলায় স্থান পেয়েছে, তেমনই পেয়েছে পূর্ব ও দক্ষিণ ভারতের মাছের বিভিন্ন পদই। রয়েছে আয়ুর্বেদিক খাদ্যবস্তুও। এ সবের মধ্যেই যাবতীয় নজরের কেন্দ্রবিদুতে এখন খিচুড়ি। গত বৃহস্পতিবার এই খিচুড়িকে জাতীয় খাবারের স্বীকৃতি দেওয়ার প্রসঙ্গ তুলে হইচই ফেলে দিয়েছিলেন কেন্দ্রীয় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পমন্ত্রী হরসিমরত কৌর বাদল।]]>

খবরের সব আপডেট পড়ুন খবর অনলাইনে। লাইক করুন আমাদের ফেসবুক পেজ। সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের ইউটিউব চ্যানেল

বিজ্ঞাপন