rajdhani express, shatabdi express, food

ওয়েবডেস্ক: বিভিন্ন সময়ে খাবারের মান নিয়ে নানা অভিযোগ উঠেছে রেলের বিরুদ্ধে। সেই অভিযোগ দূর করতে বিশেষ পরিষেবা নিয়েছে আইআরসিটিসি। এই বিষয়ে জেনে নিন দশটা পয়েন্ট।

১) পরিমাণের থেকে বেশি খাবারের মানের ওপরে বেশি নজর দিচ্ছে রেল। এর ফলে মেনু থেকে কিছু খাবারের আইটেম কমিয়ে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে আইআরসিটিসি।

২) রাজধানী এবং দুরন্ত এক্সপ্রেসে পরিবেশ বান্ধব বায়ো-ডিগ্রেডেবল ট্রে ব্যবহার করা হয়। রেলকর্মীদের হাতে গ্লাভসের ব্যবস্থাও করেছে আইআরসিটিসি।

৩) রেলের ক্যাটারিং পরিষেবাকে আরও পেশাদারি করার জন্য অভিজ্ঞ, শিক্ষিত কর্মীদের নিয়োগ করা হচ্ছে।

৪) স্যানিটাইজার দেওয়া শুরু করেছে রেল। খাবার পরিবেশন করার আগে যাত্রীদের স্যানিটাইজার দেওয়া হচ্ছে।

৫) কেমন খাবার তৈরি করা হচ্ছে সেই দিকে নজর দেওয়ার জন্য ট্রেনের আইআরসিটিসির রান্নাঘরে সিসিটিভি বসানোরও সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। নজরদারি করার জন্য বিশেষ সুপারভাইজর নিয়োগ করেছে রেল। পাশাপাশি অভিযোগ বা যে কোনো ধরনের ফিডব্যাক নেওয়ার জন্য রেলকর্মীদের হাতে এখন ট্যাবলেটও দেওয়া হচ্ছে।

৬) নিজেদের ১৬টা রান্নাঘরকে আরও উন্নত করেছে আইআরসিটিসি।

৭) রাজধানী এবং দুরন্তয় দ্রুত খাবার পরিষেবার জন্য ট্রলিরও ব্যবহার করা হচ্ছে।

৮) খাবারের পেছনে বেশি টাকা যাতে না নেওয়া হয়, সেই দিকেও নজর দিচ্ছে আইআরসিটিসি।

৯) খাবার পরিবেশকদের জন্য বিশেষ ইউনিফর্মেরও ব্যবস্থা করেছে আইআরসিটিসি।

১০) স্টেশনগুলিতে ভালো খাবার পরিবেশনের স্বার্থে জন আহারের সূচনা করেছে রেল।

উত্তর দিন

আপনার মন্তব্য দিন !
আপনার নাম লিখুন