কলকাতা: রবিবার থেকে শহরে খবরের কাগজের মোড়া খাবার বিক্রি পুরোপুরি নিষিদ্ধ করছে কলকাতা পুরসভা। শনিবার আলিপুর চিড়িয়াখানা সংলগ্ন ফুটপাত ও খোলা রাস্তার ধারের দোকানগুলি পরির্দশন করেন মেয়র পারিষদ, স্বাস্থ্য, অতীন ঘোষ।

তিনি বলেন, ‘শহরে সমস্ত ফুটপাতে খাবার বিক্রেতা হকারদের খাবার ঢেকে রাখার কথা বলা হয়েছিল। কিন্তু বেশির হকার এটা মানেননি। কিন্তু কাল থেকে আর হকারদের কোনো অজুহাত শোনা হবে না। যে খাবার খেয়ে মানুষের ক্ষতি হচ্ছে এমন কাজ পুরসভা বরদাস্ত করবে না।’

তিনি আরও বলেন, ‘আমরা মাউন্ট পেপারের সাদা কাগজ ব্যবহার করার কথা বলেছি। যারা পুরসভার এই নির্দেশ মানবে না তাদের মালপত্র আমরা কাল থেকে বাজেয়াপ্ত করব।’

এছাড়া হকারদের খবরের কাগজের বদলে শালপাতা ব্যবহার করার কথাও বলা হয়েছে। মেয়র পারিষদ বলেন, ‘সারা ভারতে জন্য একটাই আইন। সেটা ইতিমধ্যেই কেন্দ্রীয় ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া জারি করেছে। তা সব পুরসভাকেই মানতে হবে।’ 

প্রসঙ্গত, ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (এফএসএআই) একটি নির্দেশিকা দিয়ে জানিয়েছে, ভারতে খবরের কাগজে খাবার দেওয়া খুবই সাধারণ ব্যাপার। কিন্তু, খবরের কাগজের মধ্যে নানারকম ক্ষতিকর উপাদান থাকে। যা ধীরে ধীরে শরীরের উপর প্রভাব ফেলে। এছাড়া খবরের কাগজে ক্ষতিকারক রং থাকে। যা শরীরে গেলে মারাত্মক রোগ হওয়ার সম্ভাবনা বহুগুণ বেড়ে যায়। মারণ ক্যান্সার বাসা বাঁধতে পারে শরীরে। তাই, খবরের কাগজে খাবার পরিবেশনের খারাপ দিক নিয়ে সচেতনতা অভিযান চালাতে রাজ্য ও কেন্দ্রশাসিত অঞ্চলগুলির ফুড সেফটি কমিশনারকে নির্দেশ দিয়েছে এফএসএআই।  

মন্তব্য করুন

Please enter your comment!
Please enter your name here