খবরঅনলাইন ডেস্ক: কাতারে ২০ নভেম্বর থেকে ১৮ ডিসেম্বর পর্যন্ত যে বিশ্বকাপ ফুটবল চলবে তাতে ভারতের প্রতিনিধিত্ব নেই বলে দুঃখ করার কিছু নেই। ভারতের একটি অঙ্গরাজ্য কিন্তু কাতার বিশ্বকাপের সঙ্গে জড়িয়ে আছে। আর সেই রাজ্যটি হল পশ্চিমবঙ্গ।
প্রায় একমাস ধরে চলা বিশ্বকাপে অতিথিদের যে খাবারদাবার পরিবেশন করা হবে তার অনেকটাই জুড়ে থাকবে মাংস। আর সেই মাংস সরবরাহ করবে পশ্চিমবঙ্গ। এই খবর দিয়েছেন রাজ্যের প্রাণিসম্পদ উন্নয়ন মন্ত্রী স্বপন দেবনাথ।
মন্ত্রী বৃহস্পতিবার জানান, মাংস সরবরাহের বরাত পেয়েছে তাঁর দফতরের অধীন সংস্থা ওয়েস্ট বেঙ্গল লাইভস্টক ডেভেলপমেন্ট কর্পোরেশন লিমিটেড (ডব্লিউবিএলডিসিএল)। এ ব্যাপারে চুক্তিও সম্পন্ন হয়েছে।
স্বপনবাবু জানান, “কাতারে ছয় দফায় ৭ টন পাঁঠার মাংস পাঠানো হবে। ইতিমধ্যে ১.২ টনের প্রথম চালানটি বৃহস্পতিবারই কাতারের উদ্দেশে পাঠিয়ে দেওয়া হয়েছে। ডব্লিউবিএলডিসিএল-এর অধীন মাংস প্রক্রিয়াকরণের তিনটি ইউনিট থেকে ওই মাংস পাঠানো হচ্ছে।”
মন্ত্রী বলেন, ফিফা বিশ্বকাপ ফুটবলে বরাত পাওয়ায় পশ্চিমবঙ্গের মাংসের বাজার আরও বিস্তৃত হচ্ছে। রাজ্যের ‘হরিণঘাটার মাংস’ কাতারের অতিথিদের রসনা তৃপ্তি করবে বলে স্বপনবাবুর আশা।
তিনি বলেন, “এই বরাত পাওয়াটা খুব একটা সহজ কাজ ছিল না। মাংস প্রক্রিয়াকরণের বিভিন্ন মাপকাঠি নির্দিষ্ট করে দেওয়া হয়েছিল যাঁরা বরাত দিচ্ছেন তাঁদের তরফ থেকে। পশ্চিমবঙ্গ সব মাপকাঠিই ভালো ভাবে উতরে গিয়েছে বলেই বরাত পেয়েছে। কাতারে রেড মিটের চাহিদা খুব বেশি। বিহার ও পঞ্জাবের তুলনায় পশ্চিমবঙ্গের উপরেই তাঁরা বেশি ভরসা রেখেছেন।”
