অনেকেই রোজ কৃত্রিম শর্করা দেওয়া ঠান্ডা পানীয়র বদলে ডায়েট সোডা খান। ভাবেন কৃত্রিম শর্করা দেওয়া পানীয় খাওয়ার বদলে কম ক্ষতি হয় ডায়েট সোডা খেলে। অস্ট্রেলিয়ার একদল বিজ্ঞানীদের করা সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে, রোজ মাত্র একটা ডায়েট সোডা বা কৃত্রিম শর্করা দেওয়া ঠান্ডা পানীয় খেলে টাইপ টু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে ৩৮%।
কৃত্রিম শর্করা দেওয়া সোডার বদলে রোজ ডায়েট সোডা খেলে টাইপ টু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে ২৩%। অর্থাৎ তথাকথিত ‘স্বাস্থ্যকর’ ডায়েট পানীয়ও আদতে অনেক বড়ো বিপদ ডেকে আনছে। অস্ট্রেলিয়ার মোনাশ বিশ্ববিদ্যালয়, আরএমআইটি বিশ্ববিদ্যালয় ও ক্যানসার কাউন্সিল ভিক্টোরিয়ার গবেষকরা ১৪ বছর ধরে ৩৬ হাজার অস্ট্রেলিয়ার ওপর গবেষণা চালান।
এদিকে, কৃত্রিম শর্করা দেওয়া পানীয় খেলে ইসকেমিক হার্ট ডিজিজ ও ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি কতটা বাড়ে তা নিয়ে গবেষণা চালান ফ্রেমিংহাম হার্ট স্টাডি। স্ট্রোক নামক জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে ‘Sugar-and Artificially Sweetend Beverages and the Risks of Incident Stroke and Dementia’ শীর্ষক গবেষণাপত্র। ৪৫ বছরের ঊর্ধ্বে ২৮৮৮ জন আর ৬০ বছরের ঊর্ধ্বে ১৪৮৪ জনের ওপর গবেষণা চালানো হয়। ১০ বছর ধরে একটানা গবেষণা চালানো হয়। গবেষণায় দেখা গেছে, রোজ মাত্র একটা কৃত্রিম শর্করা দেওয়া ঠান্ডা পানীয় খেলে ইসকেমিক হার্ট ডিজিজ হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে ২.৯৬ বার আর আলঝাইমার্স হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে ২.৮৯ বার।
আরও পড়ুন: ঘুমের ভঙ্গি বদলালেই বদলাবে শরীর! জেনে নিন বাঁদিকে শোয়ার ৭টি বৈজ্ঞানিক উপকারিতা
