মৌ বসু
দামি নয় বেশি কিন্তু দারুণ উপকারী ফল পেয়ারা। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ভিটামিন সি, ফাইবার ও পটাশিয়ামে সমৃদ্ধ পেয়ারা হল ডায়াবেটিস রোগীর বন্ধু। শুধু ফলই নয়, পেয়ারাপাতাও হল ডায়াবেটিস রোগীর বন্ধু। পেয়ারাপাতার রস ডায়াবেটিস রোগীর শরীরে রক্তের শর্করার মাত্রা ও ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। পেয়ারাপাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েডস, ট্যানিন ও পলিফেনল যা ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে পারে।
কেন খাবেন পেয়ারাপাতার চা
১) প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি আছে বলে পেয়ারাপাতার চা খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। গলাব্যথা, সর্দিকাশির সমস্যা দূর হয়।
২) অ্যান্টিইনফ্লেমটরি ও অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল গুণ থাকে বলে পেয়ারাপাতার চা খেলে বদহজম, পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্যর মতো সমস্যা দূর হয়।
৩) বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, পেয়ারাপাতার রসে এমন কিছু পদার্থ আছে যা রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
৪) প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে বলে পেয়ারাপাতার চা খেলে ত্বক ভালো থাকে। ফ্রি র্যাডিকেলসের হাত থেকে ত্বকের কোষকে রক্ষা করে। ত্বকের অকালে বুড়িয়ে যাওয়া আটকায়।
৫) আর্য়ুবেদে বলা হয়েছে, যদি চা করে না খাওয়া সম্ভব হয় তা হলে প্রতিদিন ২-৩টি পেয়ারাপাতা চিবিয়ে খান খালিপেটে। ডায়াবেটিস রোগীর জন্য পেয়ারাপাতার রস টনিক হিসাবে কাজ করে। এ ছাড়াও রক্তের ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
৬) পেয়ারাপাতার রস রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়। বাড়তি মেদ ঝরাতে সাহায্য করে পেয়ারাপাতার রস। এজন্য রোজ খালি পেটে পেয়ারাপাতার চা খেলে বাড়তি মেদ ঝরে যায়।
৭) উদ্বেগ, অপুষ্টি, হরমোনের গণ্ডগোলের কারণে চুল ঝরতে থাকে। পেয়ারাপাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি যা চুলের গোড়া মজবুত করে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ পেয়ারাপাতার রস চুলকে দূষণের হাত থেকে রক্ষা করে। চুলকে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল রাখে। ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ পেয়ারাপাতার রস কোলাজেন প্রোটিনের নিঃসরণ বাড়ায়। এই কোলাজেন প্রোটিন চুলকে মজবুত করে। চুলের বৃদ্ধি ঘটায়। ফাঙ্গাস সংক্রমণের কারণে খুশকি হয়। অ্যাসট্রিনজেন্ট ও অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল গুণ থাকে বলে পেয়ারাপাতার রস খুশকি প্রতিরোধ করে।
কী ভাবে বানাবেন পেয়ারাপাতার চা
এক কাপ জলে ভালো করে ধুয়ে নিয়ে ২-৩টি পেয়ারাপাতা ফোটান। চাইলে মধু বা চিনি দিতে পারেন। ৫-৭ মিনিট ফোটানোর পর কাপে ছেঁকে নিয়ে খান। দিনে ২-৩ বার খেতে পারেন। চুলেও পেয়ারাপাতার চা ঠান্ডা করে লাগাতে পারেন তবে সে ক্ষেত্রে চিনি বা মধু দেবেন না। এক ঘণ্টা রেখে চুল ভালো করে ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিন।
আরও পড়ুন
মদ আর মাদকের হাতছানি কতটা প্রাণঘাতী, কী তথ্য উঠে এল হু’র রিপোর্টে
