বয়সের ছাপ রোধে প্রাকৃতিক উপায়ে সমাধান খুঁজছেন? সাম্প্রতিক এক গবেষণায় উঠে এসেছে যে, বিটরুটের রস হতে পারে আপনার তারুণ্য ধরে রাখার গোপন অস্ত্র।
বিটরুটের রসের উপকারিতা
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, বিটরুটের রস উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে। এতে থাকা নাইট্রেট রক্তনালীগুলোকে প্রসারিত করে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: বিটরুটে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। বেটালাইনস নামক উপাদানটি ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কোষগুলিকে কমাতে সাহায্য করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: বিটরুটের রস শরীরের টক্সিন দূর করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা উন্নতি: বিটরুট মস্তিষ্কের রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা উন্নত করে।
অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ: বিটরুটে থাকা আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়িয়ে রক্তস্বল্পতার ঝুঁকি কমায়।
কীভাবে বিটরুটের তৈরি করবেন
তাজা বিটরুট ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে জুসারে রস বের করে নিন। স্বাদ বাড়াতে আপেল, গাজর বা আদা মিশিয়ে নিতে পারেন। প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস বিটরুটের রস পান করুন।
সতর্কতা
বিটরুটের রস পান করার পর প্রস্রাব বা মলের রঙ লালচে হতে পারে, যা স্বাভাবিক। তবে, উচ্চ অক্সালেট উপাদানের কারণে কিডনির পাথরের ঝুঁকি থাকতে পারে, তাই কিডনি সমস্যায় আক্রান্তরা চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে বিটরুটের রস গ্রহণ করুন।
প্রাকৃতিক উপায়ে তারুণ্য ধরে রাখতে বিটরুটের রস হতে পারে আপনার দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় একটি মূল্যবান সংযোজন।
