কলকাতা: রাত পোহালেই ভাইফোঁটা। প্রস্তুতি তুঙ্গে। কেনাকাটা, দোকানবাজার আজই সেরে নিতে চাইছেন ভাই-বোনেরা। তবে বাজারে যেতে চাপে রাখছে মূল্যবৃদ্ধির অস্বস্তি।
কলকাতার বাজারে সবজি থেকে মাছ, মাংস, ফল এবং মিষ্টির দাম বেড়ে গিয়েছে। দুর্গাপুজোর পর থেকেই শাক-সবজির দাম যে ঊর্ধ্বমুখী ছিল, তা ভাইফোঁটার আগে আরও বেড়ে গিয়েছে। এই মূল্যবৃদ্ধির ফলে সাধারণ মানুষের পকেটে চাপ পড়ছে, এবং বাজার করতে এসে অনেকেই নিজেদের বাজেট সামলাতে হিমশিম খাচ্ছেন।
শীতের মরসুমি সব্জি বাজারে উঠতে শুরু করেছে। কলকাতার বাজারে সবজির দামেও বৃদ্ধি লক্ষ্য করা যাচ্ছে। চন্দ্রমুখী আলুর দাম ৩৬ থেকে ৪৯ টাকা প্রতি কেজি এবং জ্যোতি আলুর দাম ৩০-৩৪ টাকা প্রতি কেজি হয়ে গেছে। বেগুনের দাম ১৫০-১৭০ টাকা প্রতি কেজি, পটল ৮০ টাকা, কাঁচালঙ্কা ২০০-২৫০ টাকা, টমেটো ১০০-১২০ টাকা, এবং বিনস ১০০ টাকা প্রতি কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। এছাড়াও, ফুলকপি ও বাঁধাকপি প্রতি পিস বিক্রি হচ্ছে ৫০-৭০ টাকায়।
মাছ-মাংসের বাজারও চড়া। ইলিশ মাছের দাম প্রায় ১২০০-১৫০০ টাকা প্রতি কেজি, বড় ইলিশের দাম আরও বেশি, প্রায় ১৮০০ টাকা। কোল্ড স্টোরেজের ইলিশের দাম এক এক বাজারে একেক রকম। পাবদা ৫০০-৬০০ টাকা, ভেটকি ৫০০-৫৫০ টাকা, পারশে ৫০০ টাকা এবং মাঝারি বাগদা ৮০০ টাকা প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে।
এমনকি মুরগির মাংসের দাম বেড়ে ২৫০ টাকা প্রতি কেজি হয়েছে, এবং খাসির মাংস বিক্রি হচ্ছে ৮০০-৮৮০ টাকা প্রতি কেজি। এই লাগামছাড়া মূল্যবৃদ্ধির ফলে ক্রেতারা নির্দিষ্ট বাজেটে বাজার করতে সমস্যায় পড়ছেন। একদিকে যেখানে ক্রেতারা কম কিনতে বাধ্য হচ্ছেন, অন্যদিকে বিক্রেতারাও ক্রেতার অভাবে সমস্যায় পড়েছেন।
প্রসঙ্গত, ভাইফোঁটার মেনুতে থাকে ঐতিহ্যবাহী নানা রকম পদ, যার মধ্যে ইলিশ মাছ অন্যতম আকর্ষণ। কিন্তু এ বার ইলিশ নিয়ে খারাপ খবর শোনাচ্ছেন সুন্দরবনের মৎস্যজীবীরা। আরও পড়ুন: ভাইফোঁটায় ইলিশের ঘাটতি, চিন্তায় দিদিরা
