দুর্গাপুজো হোক কিংবা যে কোনো উৎসব-অনুষ্ঠান, বাঙালির পেটপুজো ছাড়া যে কোনো উৎসবই পানসে। দুর্গাপুজো মানেই অনেকের কাছে ‘ভোজনং যত্রতত্র’। বাইরে খাওয়াদাওয়া মানেই হজমের গণ্ডগোল। আনন্দের দফারফা। ওষুধ না খেয়ে কীভাবে বদহজম, অ্যাসিডিটির মোকাবিলা করবেন?
(১) ডাবের জল হল প্রাকৃতিক রিফ্রেশিং পানীয়। ইলেকট্রোলাইট অর্থাৎ সোডিয়াম, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়ামে ভরপুর। পুষ্টিকর ডাবের জল শরীরকে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে। ঠান্ডা রাখে। শরীরে পিএইচ মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। বদহজম ও অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করে। পেট ঠান্ডা করে। এক গ্লাস ডাবের জলের মধ্যে এক চিমটে নুন ও লেবুর রস মিশিয়ে খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর হয়।
(২) লেবু ও আদা দিয়ে চা খেলে বদহজমের সমস্যা দূর হয়। লেবুর রস অ্যাসিডিটির মাত্রা কমায়। আদায় আছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমটরি গুণ। অ্যাসিড হলে গ্যাস অনেকসময় ওপরের দিকে উঠতে শুরু করে। আদাকুচি দিয়ে জল অল্প ফুটিয়ে তা ছেঁকে নিয়ে লেবুর রস মিশিয়ে খেলে পেটের গণ্ডগোলে আরাম মেলে।
(৩) পেটের গ্যাস, বদহজম, অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করে জোয়ান। এক কাপ জলে এক চামচ জোয়ান মিশিয়ে ফুটিয়ে ও ছেঁকে খেলে উপশম মেলে।
