রান্নাঘরের ধোঁয়াতেই বিপদ! ঘরের বায়ুদূষণে মস্তিষ্কের ক্ষতি, বেশি ঝুঁকিতে মহিলারা

বেঙ্গালুরুর ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অফ সায়েন্সের একদল গবেষক সম্প্রতি গবেষণা চালিয়ে দেখেন শুধু বাইরের নয় ঘরের ভেতরের বায়ুদূষণের কারণেও মহিলারা বেশি অসুস্থ হয়ে পড়ছেন। রান্নাঘরের ক্ষতিকর কালো ধোঁয়ার কারণে পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের বেশি মস্তিষ্কের রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। গবেষণাপত্র প্রকাশিত হয়েছে দ্য ল্যানসেট রিজিওনাল হেলথ সাউথ ইস্ট এশিয়া নামক জার্নালে। 

আমেরিকার শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরাও গবেষণায় যোগ দেন। তাঁরা কর্নাটকের শ্রীনিবাসপুরা নামক গ্রামের বয়স্ক মহিলাদের ওপর গবেষণা চালান। তাঁদের এমআরআই ব্রেন স্ক্যান বিশ্লেষণ করে দেখা হয়। গবেষণায় বলা হয়েছে, কাঠের উনুনে রান্না করার সময় যদি এমন জায়গায় রান্না করা হয় যেখানে হাওয়া চলাচল ভালো করে হয় না সেই বদ্ধ জায়গায় রান্না করলে কার্বন ডাই-অক্সাইড, নাইট্রোজেন ডাই অক্সাইড, সালফার ডাই অক্সাইডের মতো বায়ুদূষণ সৃষ্টিকারী গ্যাসের নির্গমন হয়। এছাড়াও বাতাসে ধূলিকণা মিশে মস্তিষ্কে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বাড়িয়ে তোলে। মস্তিষ্ক ফুলে ওঠে। সেন্টার ফর ব্রেন রিসার্চ -শ্রীনিবাসপুরা এজিং, নিউরো সেনিসেন্স, অ্যান্ড কগনিশনের সাহায্যে ৪৫ বছরের ঊর্ধ্বে ৪১০০ জনের ওপর গবেষণা চালানো হয়। 

গবেষণায় দেখা যায় গ্রামের যে সব মহিলা কাঠের উনুনে রান্না করেন তাঁদের মস্তিষ্কের হিপ্পোক্যাম্পাস নামক জায়গার ভলিউম কমছে। মস্তিষ্কের এই জায়গা স্মৃতিশক্তি, কথাবার্তাকে নিয়ন্ত্রণ করে। গবেষণায় স্পষ্ট বলা হয়েছে, ঘরের ভেতরের বায়ুদূষণের কারণে পুরুষদের তুলনায় মহিলারা ডিমেনশিয়া, অ্যালঝাইমার্সের মতো মস্তিষ্কের বিভিন্ন রোগে বেশি মাত্রায় আক্রান্ত হচ্ছেন।

আরও পড়ুন: অফিসে মানসিক চাপেই ডায়াবেটিস! মহিলারা সবচেয়ে ঝুঁকিতে, বলছে গবেষণা