Homeখাওয়দাওয়াখাওয়াদাওয়া

খাওয়াদাওয়া

বাজার থেকে রসে টইটম্বুর লাল টুকটুকে তরমুজ কিনছেন, আসল না নকল লাল, বুঝবেন কী ভাবে

গরমের মরসুমি ফল তরমুজ খাওয়া হয় প্রায় সব বাড়িতেই। গরম বাড়লেই তরমুজের চাহিদা বেশি হয়। কারণ, জলীয় পদার্থ, খনিজ পদার্থ ও ভিটামিন সমৃদ্ধ তরমুজ খেলে শরীর ঠান্ডা ও আর্দ্র থাকে। রোজ বাজার থেকে দেখেশুনে রসে টইটম্বুর লাল টুকটুকে তরমুজ কিনে আনছেন। কিন্তু তরমুজে যে...

আরও পড়ুন

হজমে সাহায্য করে, জয়েন্টে ব্যথা কমায়, দিনভর সতেজ রাখে নলেন গুড়

শীত বললেই চোখের সামনে ভেসে ওঠে সুগন্ধি নলেন গুড়। শীতকালে সবাই কমবেশি খাবারের শেষ...

বেশি তাপে অনেকক্ষণ ধরে কষিয়ে কষিয়ে ডিম রান্না করে খাচ্ছেন? কী বিপদ ডেকে আনছেন জানেন

মাছ, মাংসের দাম বেশি হওয়ায় অনেকেই সস্তায় পুষ্টিকর প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার খেতে ডিমের দিকে হাত...

ভারতে ২০২৪ সালে কোন খাবার সবচেয়ে বেশি অর্ডার দেওয়া হয়েছে সুইগি মারফত

জোম্যাটো, সুইগির মতো অনলাইন ফুড প্লাটফর্মের মাধ্যমে খাবার অর্ডার দেওয়ায় এখন অভ্যস্ত আম ভারতীয়রা।...

স্ট্রিট ফুডে ভারতের সেরা ১০ শহরের তালিকায় রয়েছে কোন কোন শহর

স্থানীয় অঞ্চলের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য, স্থানীয় খাবারের স্বাদ, অনেক ইতিহাস জড়িয়ে থাকে স্ট্রিট ফুডের সঙ্গে।...

বিশ্বের সেরা দশ মশলার তালিকায় ভারতীয় মশলা, টেস্ট অ্যাটলাস-এর সমীক্ষা

জনপ্রিয় ভারতীয় মশলা গরম মশলা। এক চিমটে গরম মশলার ছোঁয়ায় সাধারণ রান্নাও অসাধারণ সুস্বাদু...

শীতে মুলোশাক খান, কমবে রিউম্যাটিক আর্থ্রাইটিস ও পাইলসের যন্ত্রণা

শীত বললেই চোখের সামনে ভেসে ওঠে সবজির বাজারে মেলা তাজা শাকসবজি। শীতকালে গোলাপি বা...

‘টেস্ট অ্যাটলাস’-এর সেরা ফ্রায়েড চিকেনের তালিকায় ভারতের জিভে-জল-আনা একটি পদ

মুরগির মাংসপ্রেমী মানুষের জিভে জল চলে আসে সুস্বাদু পদ ‘চিকেন ৬৫’-এর নাম শুনলেই। সেই...

ডায়েটে রাখুন জনপ্রিয় কার্টুন চরিত্রের প্রিয় খাবার, দেখুন কী ম্যাজিক হয়

কার্টুন চরিত্র পপেইর প্রিয় খাবার কলমি শাক। ইংরেজিতে নাম ওয়াটার স্পিনাচ। হিন্দিতে বলা হয়...

দুর্গাপুজো ২০২৪ উপলক্ষে কলকাতার আইকনিক আইএইচসিএল হোটেলগুলোর বিশেষ মেনু

দুর্গাপুজো উপলক্ষে তাজ বেঙ্গল সহ কলকাতার অন্যান্য পাঁচ তারকা হোটেলগুলোতে সেজে উঠেছে বিভিন্ন ভোজের আয়োজন। ঐতিহ্যবাহী বাঙালি রান্না থেকে শুরু করে মধ্যপ্রাচ্যের ও চীনা খাবারও থাকছে মেনুতে।

স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রতি ঝোঁক বাড়ছে ভারতীয়দের, বলছে গবেষণা রিপোর্ট

ভারতীয়রা ক্রমশ স্বাস্থ্যসচেতন হয়ে উঠছে। অস্বাস্থ্যকর উপায়ে তৈরি মুখরোচক জাঙ্ক ফুড নয়, স্বাস্থ্যকর খাবার...

মানসিক অবসাদ কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে, ক্যানসার আটকাতে পারে মাছের ডিম

কথায় বলে মৎস্যপ্রিয় বাঙালি। মাছের পাশাপাশি মাছের ডিমের নানা সুস্বাদু খাবারের পদও তারিয়ে তারিয়ে...

ডায়াবেটিস রোগীরাও কি খেতে পারেন তাল? কী বলছে গবেষণা

আজ বাদে কাল জন্মাষ্টমী। পরের দিনই নন্দোৎসব। তালের নানা পদ খাওয়ার উৎসব – তালের...

সাম্প্রতিকতম

আলোর উৎসবের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত শহর, কালীপুজোর আগে শেষ টান শিল্পীদের তুলিতে

আর মাত্র দিন তিনেক বাকি কালীপুজো ও দীপাবলির। আলোর উৎসবের আগে ব্যস্ত শহর কলকাতা— কোথাও কালীমূর্তিতে তুলির শেষ টান, কোথাও দীপাবলির লাড্ডু তৈরির তোরজোড়। ক্যামেরাবন্দি করলেন চিত্র সাংবাদিক রাজীব বসু।

সুদীপের ৯৮ ও সুমন্তের অপরাজিত ৮২ রানের দৌলতে রনজিতে উত্তরাখণ্ডের বিরুদ্ধে এগিয়ে গেল বাংলা

রনজি ট্রফিতে উত্তরাখণ্ডের বিরুদ্ধে এগিয়ে গেল বাংলা। সুদীপ চট্টোপাধ্যায়ের ৯৮ ও সুমন্ত গুপ্তের অপরাজিত ৮২ রানের দৌলতে প্রথম ইনিংসে ৬১ রানে লিড। শুক্রবার লিড আরও বাড়ানোর লক্ষ্য বাংলার।

বিশ্বের অন্যতম দুর্বল পেনশন ব্যবস্থার তালিকায় ভারত, মার্সার রিপোর্টে উদ্বেগজনক তথ্য

মার্সার সিএফএ ইনস্টিটিউট গ্লোবাল পেনশন ইনডেক্স ২০২৫-এ বিশ্বের অন্যতম দুর্বল পেনশন ব্যবস্থার তালিকায় স্থান পেল ভারত। দেশটির রেটিং ‘Grade D’, যেখানে পেনশন কাঠামোয় বড় ঘাটতি নির্দেশ করেছে রিপোর্ট।

‘জিরো ক্যালরি’ ঠান্ডা পানীয় কি সত্যিই নিরাপদ? নতুন গবেষণায় চাঞ্চল্যকর তথ্য, বাড়ছে ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি

‘জিরো ক্যালরি’ ঠান্ডা পানীয় খেলে ক্ষতি হয় না— এমন ধারণা ভ্রান্ত। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, কৃত্রিম শর্করা দেওয়া পানীয় ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি ৫০–৬০% পর্যন্ত বাড়িয়ে দেয়।