ভিটামিন - search results

কাঁচা ছোলা যেমন রান্না করে খাওয়া যায় তেমনই কাঁচা অবস্থাতেও খাওয়া হয়। পুষ্টিগুণে ভরপুর উপাদেয় খাবার হল ছোলা। তাই রোজ পাতে এই খাবারটি রাখতেই পারেন।

বয়স বাড়ার সাথে সাথে ত্বকে ক্ষতির মাত্রাও বাড়তে থাকে। কেননা, স্কিনের কোলাজেনের মাত্রা কমতে থাকে। ফলে ত্বকে রিঙ্কেলস ও ফাইন লাইনস সৃষ্টি হয় এবং ত্বক কুঁচকে যায় বা ক্ষেত্রবিশেষে ঝুলে পড়ে।

ফলের রাজা আম হলেও চিকিত্সকরা কিন্তু বলেন ফলের রাজা বেদানা। খাদ্যগুণ, পুষ্টিগুণে ভরপুর এই সুস্বাদু ফল। টাটকা বেদানা দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও মিষ্টি। একাধিক গবেষণার পর চিকিৎসা বিজ্ঞানিরা জানিয়েছেন, শরীরকে সুস্থ রাখতে বেদানার রসের কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে।

টকমিষ্টি ফল কামরাঙ্গা। এই ফল কাঁচা অবস্থায় দেখতে সবুজ এবং পাকলে হলুদ। এটি টক স্বাদযুক্ত বা টকমিষ্টি হতে পারে।  

বাতাসে উষ্ণতা বাড়ার সাথে সাথে ত্বকে এর প্রভাব পড়তে শুরু করেছে। সূর্যের তাপ এবং ধুলো বালির কারণে এই সময়ে ত্বকের জন্য প্রয়োজন বাড়তি যত্নর। রান্না ঘরের উপাদান গিয়ে ত্বক চর্চার চল চলে আসছে বহু যুগ ধরে।  ত্বকের যাবতীয় সমস্যা দূর করা সম্ভব ঘরোয়া উপায়। ব্রণ থেকে মুক্তি পেতে, ট্যান দূর করতে প্রায় অনেকেই ঘরোয়া টোটকার ওপর ভরসা করেন। তবে ত্বক উজ্জ্বল করতে কাজে লাগাতে পারেন কিউই ফলকে।

সি বকথর্ন বা সাগর বকথর্ন একটি ঔষধি ফল যা দীর্ঘদিন ভেষজ ঔষধে ব্যবহৃত হয়। সমুদ্রের বাকথর্ন ফল কখনও কখনও জ্যাম, জেলি বানাতে এবং বিভিন্ন ফলের রসের সাথে মেশানো হয়।

মানুষের সৌন্দর্যের মূলে আকর্ষণীয় মুখাবয়ব। নাক, ঠোঁট, চোখ, ভুরু এইসব মুখের সৌন্দর্য বাড়ায়। আর চোখের সৌন্দর্যের মূলে পাতা। ঘন, কালো ও লম্বা চোখের পাতা কে না চায়। ঘন ও লম্বা চোখের পাতা সাধারণত সবার হয় না।

চাইনিজ খাবারে ক্যাপসিকামের প্রচলন নতুন নয়। তবে গত কয়েক বছরে ঘরোয়া অনেক ধরনের রান্নাতেও এই সবজিটি ব্যবহৃত হচ্ছে।  শুধু সবুজ নয়, লাল-হলুদ নানা বাহারি রঙের ক্যাপসিকামকে অনেকে চেনেন বেল পেপার নামে।

তবে শীতকালে নানারকমের সুস্বাদু খাবারের লোভও সামলানো যায় না। আর সেই প্রভাব পড়ে শরীরের ওপরে। শরীরে জমে অত্যাধিক চর্বি। তাতে হয় আরেক নাজেহাল অবস্থা।

শীতের শুষ্ক আবহাওয়ায় চুল হয়ে যায় রুক্ষ ও নিঃষ্প্রাণ। তাই শীতে চুলের বাড়তি যত্ন দরকার। কিন্তু অনেকেই চুলের যত্ন নিতে গিয়ে উল্টো বিপত্তি বাধিয়ে দেয়।