বাঙালি রসনার খ্যাতি বিশ্ব জুড়ে। সুস্বাদু মিষ্টি বা মাছের পদ ভালোবাসে না এমন বাঙালি সত্যি বিরল। অনলাইন ফুড প্লাটফর্ম ‘টেস্টঅ্যাটলাস’ (TasteAtlas) সম্প্রতি পূর্ব ভারতের সেরা খাবারের তালিকা প্রকাশ করেছে। তালিকায় শীর্ষে রয়েছে সুস্বাদু মিষ্টি খাবার রসমালাই। দ্বিতীয় স্থানে আছে গোবি বা ফুলকপির ম্যাঞ্চুরিয়ান। ম্যাঞ্চুরিয়ান...

এমন চিংড়ি সচরাচর দেখাই যায় না। গায়ের রঙ টকটকে কমলা। অত্যন্ত বিরল প্রজাতির চিংড়ি মাছ। সেই চিংড়ি কোনোভাবে চলে এসেছিল আমেরিকার রেস্তোরাঁয়। আমেরিকার কোলোরাডোর পুয়েবলোর রেড লবস্টার (Red Lobster) রেস্তোরাঁ চিংড়ি মাছের বিভিন্ন সুস্বাদু খাবারের জন্য বিখ্যাত। এই রেস্তোরাঁয় লাল চিংড়ির পদ বিক্রি হয়। প্রতিদিন...