collage cover

আসছে বড়োদিন! এই বারের বড়োদিনের কেক হোক অন্য রকম

ওয়েবডেস্ক: হাওয়ায় হিমের পরশ লেগেছে মানেই শীত এসে গেছে। আর শীত পড়া মানেই তো ফের উৎসব। শীতের উৎসব বড়োদিন। বড়োদিন মানেই কেক। ইতিমধ্যেই পাড়ার...

রেসিপি: স্ট্রবেরির চাটনি

শীত পড়ে গেছে। বাজারে এখন লাল টকটকে রসালো স্ট্রবেরিতে ছেয়ে গেছে। ছোট বড়ো অনেকেরই খুব পছন্দের এই টকমিষ্টি স্বাদের ফলটি। স্ট্রবেরি দিয়ে আমরা কেক,...

রেসিপি: নবাবি সেমাই

কী কী লাগবে ১. ২৫০ গ্রাম লাচ্ছা সেমাই ২. ১ কেজি দুধ ৩. ২০০ গ্রাম মিল্ক পাউডার ৪. চিনি প্রয়োজন মতো ৫. কর্নফ্লাওয়ার তিন চামচ ৬. কনডেন্সড মিল্ক ৫০ গ্রাম ৭....
gandharaj lebu rabri

রেসিপি: গন্ধরাজ লেবু রাবড়ি

চেখে দেখুন না কেমন লাগে এই মিষ্টি পদটি। কী কী লাগবে: ১। ফুলক্রিম দুধ ১ লিটার। ২। গুঁড়ো চিনি ১ কাপ। ৩। কনডেন্সড মিল্ক ১/২ কাপ। ৪। ফ্রেশ ক্রিম...

ভাইফোঁটার রেসিপি ২: টু ইন ওয়ান লুচি/পুরি

ভাইফোঁটায় ভাইয়ের পাতে দিন টু ইন ওয়ান লুচি/পুরি। কী কী লাগবে  ১.ময়দা ২ কাপ। ২.আটা ১ কাপ। ৩.নুন স্বাদমতো। ৪.রিফাইন্ড তেল বড়ো ২ চামচ ময়ানের জন্য। ৫.রিফাইন্ড তেল ভাজার জন্য। ৬.পালংশাক...

ভাইফোঁটার রেসিপি ১: মালাই সন্দেশ

এবার ভাতৃ দ্বিতীয়াতে ভাই এর পাতে দিন নতুন রকম মিষ্টি, মালাই সন্দেশ। রস মালাই তো প্রত্যেকেই খেয়েছেন। বাঙালির সব থেকে প্রিয় হল মালাই আর...

রেসিপি: মটর ডাল পোস্ত

এটি পুরোনো দিনের একটি রান্না। কী কী লাগবে ১.মটর ডাল -১৫০-২০০ গ্রাম ২.কালোজিরে - ফোঁড়নের জন্য ৩.পোস্ত বাটা - ২-৩ বড়ো চামচ ৪.নুন - স্বাদমতো ৫.চিনি - স্বাদমতো ৬.কাঁচালঙ্কা - ৩-৪টি ৭.সরষের...

বিজয়ার রেসিপি ২: পান সন্দেশ

বিজয়াতে মিষ্টিমুখ করতে বানিয়ে ফেলুন অনবদ্য স্বাদের এই মিষ্টিটি। কী কী লাগবে ১.পানপাতা ৫-৬ টা । ২.ছানা ২ কাপ। ৩.গুঁড়ো দুধ ১/২ কাপ। ৪.মৌরি ১/২ চামচ। ৫.গুলকন্দ ৪ চামচ। ৬.চিনি ১...

বিজয়ার রেসিপি ১: আইসক্রিম সন্দেশ

বিজয়াতে মিষ্টিমুখ করতে বানিয়ে ফেলুন অনবদ্য স্বাদের এই মিষ্টিটি। কী কী লাগবে ১.পানপাতা ৫-৬ টা । ২.ছানা ২ কাপ। ৩.গুঁড়ো দুধ ১/২ কাপ। ৪.মৌরি ১/২ চামচ। ৫.গুলকন্দ ৪ চামচ। ৬.চিনি ১...

নবমীর রেসিপি: দইয়ের জাফরানি সন্দেশ

টক দই দিয়ে আমরা রায়তা করি বা খাওয়ার পর এমনিই খাই। সেই দই দিয়ে সুন্দর এই সন্দেশ বানিয়ে ফেলুন। সবার পছন্দ হবে। কী কী লাগবে ১.১...

সাম্প্রতিক